Банан является одним из самых популярных и распространенных тропических фруктов за земле. Это растение - одно из древнейших на планете и по сути является плодом не пальмы, а травы, которая растет в тропиках и субтропиках. Популяция бананов включает в себя порядка 500 сортов, многие из которых не являются съедобными.
Сегодня во многих странах бананы являются важной частью традиционной кухни различных народов, благодаря своей питательности заменяя картофель, хлеб и даже мясо.
Специалисты подразделяют этот фрукт на две разновидности – десертный банан, который употребляют свежим или сушеным, и плантан (овощной банан) – крупный банан с плотной крахмалистой мякотью, который употребляют приготовленным - жареным или вареным. Калории в банане такого сорта - больше.
Десертный банан, как и многие другие фрукты, является высокоуглеводным продуктом, который богат легкоусваиваемыми полезными нутриентами: калием, магнием, железом, витамином С и витамином B6, а также трипфтофаном - веществом, которое оказывает позитивное влияние на настроение.

Вопросом сколько калорий в одном банане часто задаются люди, которые следят за своей фигурой. В среднем, калорийность банана, относящегося к десертной категории, составляет 65-111 Ккал на 100 грамм продукта. И, конечно, точная энергетическая ценность зависит от сорта и величины плода, а так же, от степени его зрелости. А вот калорийность сушеного банана намного выше и может достигать 300 калорий на 100 грамм. Именно поэтому специалисты не рекомендуют желающим похудеть злоупотреблять сушеными бананами.

Вычислить калорийность 1 банана достаточно очень просто. Согласно проведенным исследованиям (в расчет принимались спелые бананы обычной величины) килограмм фруктов включает в себя мякоть (3/4 от массы) и шкурку (1/4 от массы). Т.е. покупая килограмм бананов, мы платим за 400 грамм несъедобной кожуры и 600 грамм мякоти. При этом, в одном килограмме обычно пять бананов, получается, что вес одного банана равняется 200 граммам или 120 граммам съедобной части. Умножив калорийность банана на его вес, можно ответить на вопрос: сколько калорий в банане - 115 калорий.