Итальянский суп с креветками

Состав рецепта (Количество порций: 8): Ккал Белки Жиры Углеводы Холест. Клетч. Сахар Соль
Помидоры (томаты), 300г 60 1.8 0.6 12.6 0 2.4 0 120
Масло сливочное крестьянское несолёное, 30г 224 0.15 24.75 0.24 0 0 0 0
Сметана 10,0% жирности, 100г 119 2.7 10 3.9 30 0 0 50
Куриный бульон постный, 1000г 10 1 0 0 0 0 0 0
Креветки свежие, 169г 164 37.18 1.69 0 0 0 0 0
Лук репчатый свежий, 190г 78 2.66 0 19.76 0 0 0 0
Мука пшеничная высшего сорта, 40г 134 4.12 0.44 27.56 0 0 0 0
Итого 789 50 37 64 30 2 0 170
На 1 порцию 99 6 5 8 4 0 0 21
Показать нутриенты
Приготовить дома итальянский суп с креветками - проще простого. Этот рецепт я называю рабочим или рабоче-крестьянским.
Кстати, если вы собираетесь подать суп гостям, то его следует оформить иначе. Во-первых креветки тогда надо сварить отдельно, а сам суп измельчить блендером. Такой гостевой вариант супа подается с гренками, отварными креветками и тертым сыром. Советую украсить итальянский суп с креветками веточкой базилика. Красиво! Приятного аппетита!
Помидоры очистить от кожуры. Лук измельчить. Лук обжарить на сливочном масле до прозрачного цвета. Добавить муку и жарить еще три минуты. Добавить помидоры, жарить еще 5 минут, а затем добавить в кастрюлю бульон и сметану и варить 5 минут. Добавить креветки, специи, зелень и варить 5-7 минут. Приятного аппетита!