Кальмары тушеные в сметанном соусе
| Состав рецепта (Количество порций: 6): | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы | Холест. | Клетч. | Сахар | Соль |
| Фасоль стручковая, 200г | 46 | 5 | 0.6 | 6 | 0 | 6.8 | 0 | 4 |
| Кальмар (мясо), 573г | 573 | 103.14 | 12.61 | 11.46 | 487.05 | 0 | 0 | 630.3 |
| Сметана 10% жирности, 200г | 230 | 6 | 20 | 5.8 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Лук репчатый, 197г | 81 | 2.76 | 0.39 | 16.15 | 0 | 5.91 | 0 | 7.88 |
| Подсолнечное масло, 50г | 450 | 0 | 49.95 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Укроп, 35г | 13 | 0.88 | 0.18 | 2.21 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1393 | 118 | 84 | 42 | 487 | 13 | 0 | 642 |
| На 1 порцию | 232 | 20 | 14 | 7 | 81 | 2 | 0 | 107 |
|
Вкусно, легко и просто
Кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку, если такая имеется, сейчас в магазинах чаще всего продаются уже очищенные кальмары. Нарезать лук кольцами или полукольцами. Порезать кольцами филе кальмара. На растительном масле обжарить лук, всыпать 1-2 ложки муки, добавить сметану, посолить, хорошо перемешать, добавить кальмара и тушить с момента закипания 3-5 мин. Добавить мелко порезанную зелень, украсить и подавать на стол. |
